Aproveitei um final de semana qualquer, já não me lembro quando que também não interessa, a pedi à mulher para fritar um espada preto. Do arroz e dos grelos tratei eu, pois dizem que tenho mão para isto. Saiu bem, tanto um como o outro. O branco já estava aberto, pronto a acompanhar, com mérito, este prato. Sai um vinho muito aromático, até demais para o meu gosto, que ao sexto copo já enjoava um pouco. Salvo por uma boa acidez, que refrescava e limpava o palato. 10 euros bem gastos, pensei eu. Não encontramos em Portugal muitos vinhos com este perfil.